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锻造美食的秘密是什么 WOLL不粘锅为你解答
发稿时间:2018-09-06来源:互联网

  爆炒蒸炸,作为中国人烹饪不可或缺的手法,往往都伴随着油烟问题。可是每一道食物都有着不同的做法,有的要烟熏,有的则要保持本真,所以厨师在创作一道料理的时候,都会先选择更为适合料理的锅具,如果一道清新的菜肴,最后有一点点油烟味,都是一次失败的经历。

  倾注温度的变化,才能不辜负美食

  有位米其林大厨曾说过:“食物对于温度的敏感,就好像本来是半熟牛排,一个转身的时间便成了八分熟。这便要求厨师对温度的把控度相当高,做到心有温度,游刃有余。所以我对锅具的要求,更是严苛。”

  

  中式铁锅可以爆炒,但往往会受热不均,使得烟雾缭绕。既想要爆炒,又要少油烟,还想不粘易洁……十全十美的锅具,真的存在吗?答案当然是肯定的。WOLL不粘锅,以欧洲标准的厨具技术与工艺标准,锻造食品级铝合金材料,均匀掌控温度变化,使得食材的味道得到原汁原味的展现,而且还能长效保温,为长时间烹饪提供持续不断的能源,使得食物的美味得到淋漓尽致的释放,同时还能做到爆炒少烟,适合中国人的厨房。

  

  品质不粘锅 锻造精致美味

  WOLL不粘锅采用等离子技术把钛、钻石或者蓝宝石在约两万度高温下浇铸在锅具表面作为硬质基层,锅底厚达6-8mm,实现整体受热均匀,减少大量油烟等优秀性能,还原食物应有的样子。可以说,WOLL不粘锅不仅将储热性能与不粘工艺融为一体,更是合理把控锅体温度,让食物与锅具之间保持良好的距离,将食物的美味发挥得淋漓尽致。

  WOLL作为厨房锅具行业技术创新的探索者,自2008年进入中国市场,便决意将欧洲先进工艺融合中国传统烹饪需求,不断追求创新与突破。推出了多种实用套餐,包括不粘锅、汤锅、餐具、刀具、电陶炉等一系列产品,充分满足中国家庭的烹饪需要,取代传统中式铁锅,让中国的每个家庭都能享受坚固耐用、时尚品质的厨房烹饪锅具。锻造美食的秘密,就在WOLL不粘锅!

来源:网络

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责任编辑:侯哲